|
|
Victoria Sandwichtaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr boter, 100 gr suiker, 2 grote eieren, enkele druppels vanille essence , 100 gr zelfrijzend bakmeel, jam, stijfgeklopte slagroom, gezeefde poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr, beboter 2 bakblikken en de bodem bekleden met vetvrij papier.
Bereidingswijze:
Klop boter en suiker licht en romig, klop de eirene er 1 voor 1 door met de vanille essence schep de bloem er door heen, en vermeng alles goed.
Verdeel het mengsel over de 2 bakblikken strijk de oppervlakte glad en bak ze ong. 25 min. in de voorverwarmde oven.
Als je je vinger in het gebak duwt moet het veerkrachtig zijn en geen afdruk achterlaten.
Laat de taart een paar min. afkoelen, leg hem op een rooster en trek het papier er af.
Breng op 1 afgekoelde taart laag jam en slagroom aan en leg de andere er bovenop, bestuif de bovenkant met poedersuiker.
|
|
|